sop bebalung (sup iga khas lombok)

Bagi para penyuka daging sapi harus mencoba makanan khas lombok yang satu ini. Terbuat dari daging sapi yang masih menempel pada tulang sapi berkuah seperti sup sup biasa tapi jangan tanya kalo soal rasa pasti berbeda dengan yang lain.... sop bebalung direbus dengan suhu yang sangat panas agar daging-daging yang masih menempel pada tulang-tulang tersebut menjadi empuk dan sangat leza untuk di santap.
bebalung ini memiliki bumbu yang khusus jadi yang belum mencoba harus mencoba karena bumbu bumbu ini berbeda dengan bumbu yang biasa anda temui dan di buat dengan manual bukan bumbu pabrik.



Bebalung akan lebih nikmat jika disajikan dengan sambal tomat dan nasi putih serta teh panas membuat kita akan tetap teringat citarasa makanan ini. Konon bebalung dipercaya dapat